U kiest als gast van Hotel de la Paix uit een gevarieerd aanbod van drinks en gerechten met kwaliteit. Ondertussen geniet u van de onvolprezen "Markt-ambiance". Sinds kort kunt u ook bij ons overnachten...
De keuken onder leiding van patron Koen Sambaer (Hotelschool Ter Duinen Koksijde prom. 1983) biedt een kwalitatieve, seizoensgebonden keuken aan. De nadruk ligt er op huisbereide streekgerechten.
U hebt de keuze uit meer dan 100 biersoorten; België is niet voor niets het bierland bij uitstek.
Speciaal vermelden we de smakelijke, malse vleesgerechten; gegrild rib- of tussenribstuk, steaks en de fijne wildbereidingen in het najaar.
Ook liefhebbers van vis komen aan hun trekken. Rivierpaling of kabeljauw en evergreens zoals lotte met prei of handgepelde Noordzeegarnalen moet u zeker eens proeven.
Op 15 mei 2009 openden we ook de deuren van ons gloednieuw hotel. De kamers zijn schitterend zoals u via deze link kunt zien.
De jonge generatie is intussen erg opgetogen over het ruime aanbod van verzorgde snacks en salades aan wel zeer democratisch prijzen. Wij hopen u binnenkort te mogen begroeten.
Linda en Koen
